라면
도쿄에는 많은 라면가게가 있고, 가게에 따라 쇼유(간장), 미소된장, 시오(소금), 돈코츠(돼지뼈 육수) 등 여러가지 스프의 종류를 즐길 수 있습니다. [츠케멘]이라고 해서, 면과 국물이 따로 따로 되어 있는 것도 있습니다.
요리의 주문
- 사전에 자판기에서 식권을 사는 형태의 가게가 많이 있습니다.
구입한 식권을 점원에게 주면 주문이 됩니다. 토핑 등도 라면을 선택할 때 함께 선택하세요. - 면의 양과 삶기정도, 국물의 진한 맛 등을 선택할 수 있는 가게도 있습니다.
먹는 방법
- 면도 국물도 뜨거우므로, 데이지 않도록 후후 불어가면서 먹읍시다.
- 테이블에 있는 조미료(마늘, 깨, 후춧가루)는 취향에 맞춰서.
많이 넣지 않도록 주의하세요!
기타
- 츠케멘은 면을 한 젓가락씩 나눠 국물에 찍어서 먹습니다.
